เทศบาลตำบลเมืองจันทร์ อำเภอเมืองจันทร์ จังหวัดศรีสะเกษ : www.muangchan.go.th

 
 

 

 


วิถีชีวิตชุมชนตำบลเมืองจันทร์ "ขายไข่มดแดง" ของคุณยายสวัสดิ์ วงค์คำจันทร์


           การหาไข่มดแดง (หรือที่เรียกว่า "แหย่ไข่มดแดง") เป็นภูมิปัญญาการหาอาหารพื้นบ้านที่นิยมมากในฤดูแล้ง โดยเฉพาะช่วงเดือนมกราคมถึงเมษายน

วิธีการหารังและสอยไข่มดแดง

  • สังเกตรัง: หารังมดแดงตามต้นไม้ใหญ่ เช่น ต้นมะม่วง ต้นสะเดา หรือต้นไม้ป่า โดยเลือกรังที่มีขนาดใหญ่ ลักษณะรังจะห้อยหรือโน้มตัวลง ซึ่งมักจะเป็นรังที่มีไข่จำนวนมาก
  • แหย่และสอย: ใช้ไม้สอยแหย่เข้าไปที่รังแล้วกระตุกหรือสอยเบาๆ ให้รังแตกและร่วงลงมาในถังน้ำที่เตรียมไว้
  • ป้องกันมดกัด: ขณะสอยต้องระวังมดแดงร่วงใส่ตัว การทาแป้งที่แขนขาจะช่วยให้มดไต่ขึ้นได้ยากขึ้น




2026-07-20